Tomme

lun.mar.mer.jeu.ven.sam.dim.

Prix de vente : 26.00 €/kg 

  • 5.20 € la pièce
  • Producteur : Brebis du Bois
  • Origine production : Lait de la ferme
  • Origine transformation : A la ferme
  • Agriculture : Biologique
  • Conditionnement : 200 g

Produit disponible en ligne dans un délai de 2 jour(s) avant la livraison

Fromage au lait cru de brebis à pâte pressée non cuite. La tomme exprime pleinement la variété des pâturages de la ferme, elle est fondante et parfumée. Durant la période d'affinage (au moins 3 mois) en cave naturelle et sur planche d'épicéa, chaque tomme est retournée et frottée toutes les semaines.